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(jusqu'à 12 ans)
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Poisson ou viande et dessert
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Menu TERROIR |
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Foie gras maison
9 huîtres de Pourville n° 3
Terrine légère au Séranno
Crémeux de risotto au bar
Tartelette de ris de veau à la moutarde ancienne
Sorbet
Osso bucco de lotte au curry
Tête de veau « clos normand »
Foie de veau Rossini
Turbot braisé crème de petits légumes
Chateaubriand au poivre |
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Prix nets, boissons non comprises |
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6 huîtres de Pourville n° 3
Pannequet de lapin
Fantaisie au parmesan
et poivron rouge
Lieu jaune aux aubergines
Pavé de veau à l’estragon
Cannelloni de porc aigre doux |
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Brochette de fromages normands affinés
Croustillant de Neufchâtel
Feuilleté aux poires bleu d’auvergne
Soufflé au grand-marnier
Craquant chocolat
Meringue aux fruits rouges
Riz au lait façon crème brûlée
Aspic de rhubarbe
Parfait glacé caramel exotique
Savarin aux fraises
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